流行總覽: 30元起 世界大賽得獎麵包 明開賣

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30元起 世界大賽得獎麵包 明開賣 Oct 12th 2011, 23:00 【顏怡今╱高雄報導】高雄莎士比亞創辦人武子靖9/20在法國第3屆世界麵包大賽中，打敗日本、法國、美國等頂尖高手，獲得甜麵包類特別獎，5款得獎麵包明(14)日起將開始販售，價格在30~50元間，每日每款各限量20~30個。 25歲的武子靖曾在2008、2010年樂斯福盃麵包大賽中，擔任吳寶春的助手。今年世界麵包大賽區分國家特色麵包、法國麵包、歐式麵包、甜麵包和藝術麵包5大項，共22個國家參加，台灣是首次參賽，武子靖獲得甜麵包類特別獎，也是此次比賽唯一得獎的亞洲選手。獲獎的5款甜麵包中，包含原味、巧克力、紅酒洋梨可頌，及以布里歐麵團做成的咖啡檸檬和香草鳳梨。可頌麵包特色為酥、脆、香，布里歐麵包口感則較柔軟。武子靖獲獎後，莎士比亞業績往上飆升，晚上7點不到，門市架上的麵包便所剩不多，武子靖目前被聘為高雄空廚事業發展部烘焙主廚，為高雄空廚規劃烘焙坊及新品牌餐廳。 詳全文：30元起 世界大賽得獎麵包 明開賣

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